EDITAL N. 03/2026 PPGSN/ESCOLA DE NUTRICAO/UFOP - PROCESSO SELETIVO MESTRADO 2027

Saude e Nutricao

• Bases experimentais em Saude, Alimentos e Nutricao
  • Fototerapia e dietoterapia aplicadas as doencas infecto-parasitarias — Andre Talvani
  • Rotulagem nutricional de alimentos — Camila Carvalho Menezes
  • Sarcopenia, nutricao e exercicio fisico — Daniel Barbosa Coelho
  • Dietas cetogenicas e saude metabolica — Daniela Caldeira Costa
  • Suplementacao alimentar, saude e atividade fisica — Emerson Cruz de Oliveira
  • Avaliacao dos efeitos de moleculas bioativas em diferentes modelos experimentais de doencas respiratorias — Frank Silva Bezerra
  • Programacao metabolica e resistencia a insulina induzida por dieta rica em sacarose — Karina Barbosa de Queiroz
  • Atividade antioxidante, antimicrobiana e anti quorum sensing de extratos vegetais: aplicacao na conservacao de alimentos — Luciana Rodrigues da Cunha
  • Mecanismos dependentes de opsinas na fisiologia de orgaos e sistemas — Mauro Cesar Isoldi
  • Qualidade na producao de refeicoes para coletividades — Natalia Caldeira de Carvalho
  • Ciencia sensorial aplicada a qualidade dos alimentos, comportamento alimentar e experiencia do consumidor — Patricia Aparecida Pimenta Pereira
• Saude e Nutricao em individuos e coletividades
  • Epidemiologia nutricional — Adriana Lucia Meireles
  • Nutricao e Saude Mental/ Divulgacao Cientifica, desinformacao e ambiente alimentar digital — Aline Silva de Aguiar
  • Politicas publicas, programas e servicos de saude — Anelise Andrade de Souza
  • Doencas nao transmissiveis agudas ou cronicas/Nutricao nas doencas renais — Danielle Cristina Guimaraes da Silva
  • Politicas publicas de saude e de alimentacao e nutricao; Desigualdades sociais; Interseccionalidades; Obesidade — Erika Cardoso dos Reis
  • Saude Coletiva e Nutricao em Territorios Impactados pela Mineracao — Isis Eloah Machado
  • Comportamento alimentar, obesidade e doencas cronicas nao-transmissiveis — Julia Cristina Cardoso Carraro
  • Epidemiologia de doencas cronicas nao transmissiveis (DCNT) e seus fatores de risco e protecao — Luiz Antonio Alves de Menezes Junior
  • Nutricao da Crianca e do Adolescente/Seguranca Alimentar e Nutricional/Pesquisa qualitativa em saude — Maria Cristina Passos
  • Ambiente alimentar, ambiente alcoogenico, saude urbana, epidemiologia nutricional — Mariana Carvalho Menezes
  • Nutricao e saude mental/ Nutricao e TEA /Sono e saude cardiovascular — Mayla Cardoso Fernandes Toffolo
  • Politicas Publicas de Alimentacao e Nutricao e de Seguranca Alimentar e Nutricional — Raquel de Deus Mendonca
  • Saude mental, comportamento alimentar e uso de midias digitais entre adolescentes do municipio de Ouro Preto: um estudo epidemiologico para subsidiar estrategias de promocao da saude — Samantha de Souza Ribeiro
  • Epidemiologia da atividade fisica e do comportamento sedentario — Samara Silva de Moura
  • Nutricao clinica/oncologica — Silvia Fernandes Mauricio
  • Aconselhamento nutricional em Diabetes envolvendo a suplementacao de polifenois — Sonia Maria Figueiredo